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鶏ガラススープの韓国冷麺
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鶏ガラススープの韓国冷麺-レシピのメイン写真

鶏ガラススープの韓国冷麺

★BETTY★
★BETTY★ @cook_40059441

市販の韓国冷麺、どこの冷麺を食べても何か違う！！うちの冷麺は鶏ガラスープ❤•̮͡•❤•̺͡•❤•̥͡•❤はまりますよっ♪
このレシピの生い立ち
昔働いていた焼肉屋さんの冷麺が美味しいかったので真似して作って見ました★

市販の韓国冷麺、どこの冷麺を食べても何か違う！！うちの冷麺は鶏ガラスープ❤•̮͡•❤•̺͡•❤•̥͡•❤はまりますよっ♪
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鶏ガラススープの韓国冷麺

★BETTY★
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材料

2人分
  • 韓国冷麺 ２コ
  • 鶏ガラスープの素 ステック３本
  • キムチ 適量
  • ゆで卵 2コ
  • 缶詰めパイン 2枚
  • プチトマト ２コ
  • かいわれ大根 適量
  • 薬味ネギ 適量
  • 白ごま 適量
  • 味の素 適量
  • 塩
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作り方

  1. 1

    ★スープ★
    小さい鍋に水を沢山入れて、鶏ガラスープの素3本、塩、味の素を入れて沸騰させます。

  2. 2

    ★ポイント★
    普段の中華スープより濃いめに味付けしてください★
    冷たく冷やして下さい

  3. 3

    韓国冷麺を茹でて、氷水でしめます。
    器にレーメンを入れて、パイン、キムチ、ゆで卵、トマト、薬味ネギ、ごまを盛り付けます

    • 鶏ガラススープの韓国冷麺作り方3写真
  4. 4

    静かにスープを注ぎ、かいわれ大根をのせれば出来上がり♪
    お好みでお酢を入れてもイイですが、私は無し派です(*♥д♥*)

コツ・ポイント

スープは冷やす！麺も氷水でしめる！
パインがポイント★

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★BETTY★
★BETTY★ @cook_40059441
2012/11/07 10:50に公開

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