春菊は天麩羅すると苦手な方も美味しくいただけると思います。我が子も黙々と食べます。塩をつけて食べると素材の味楽しめます。
このレシピの生い立ち
昨年宿泊した山の中の旅館にて。

天麩羅の盛り合わせの中に美味しい！と思うのもがあり
『これ何の天麩羅ですか？』と聞いたのがハマルったきっかけ。