ゴーヤが無くても☆お野菜チャンプルー☆

ゴーヤが無くても☆お野菜チャンプルー☆-レシピのメイン写真

ゴーヤが無くても☆お野菜チャンプルー☆

Fuku3⭐ @cook_40067005

シンプルな味付けで食欲をそそります(´Д｀)

丼もおすすめです(^_^)
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賞味期限ギリギリの豆腐が余ってたので、冷蔵庫にあるもので作ってみました(*^^*)

シンプルな味付けで食欲をそそります(´Д｀)

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賞味期限ギリギリの豆腐が余ってたので、冷蔵庫にあるもので作ってみました(*^^*)

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Fuku3⭐ @cook_40067005

シンプルな味付けで食欲をそそります(´Д｀)

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賞味期限ギリギリの豆腐が余ってたので、冷蔵庫にあるもので作ってみました(*^^*)

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材料

3人分

キャベツ 1/4玉
豆腐 1/2丁～1丁
きのこ好きなだけ
人参 1/2
豚肉(ﾍﾞｰｺﾝ、ウインナーでも) 100g
卵 1個
酒大さじ2
醤油大さじ1.5～2
塩コショウ適量
ごま油大さじ1

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作り方

1

まず豆腐の水切りをします。キッチンペーパーに包みレンジで6分チン。
2

キャベツをざく切り、人参は短冊切り、きのこは人参と同じ大きさ位にほぐす&切り。豚肉は一口大に切ります。卵を溶いておきます
3

熱したフライパンにごま油を入れ、ウインナーを炒め、次にお野菜に塩コショウ振り、しんなりするまで炒めます。
4

そして、豆腐を手でほぐしながら軽く炒めます。
5

豆腐が温まったら、酒と醤油を入れ、全体に馴染んだら、溶き卵を回し入れて軽く混ぜます。
6

卵が半熟位火が通れば出来上がり♪

コツ・ポイント

卵は半熟が美味しいです(*^^*)

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Fuku3⭐

Fuku3⭐ @cook_40067005

2012/11/08 07:54に公開

お料理大好きです。毎日おいしい料理を旦那や子供に食べてもらいたいと思ってクックパッドを利用させてもらっています。皆さんのアイデアには圧巻です！！みなさんのすばらしいレシピに刺激を受けながら、私も新しいレシピを供給しあえたらと思っています。よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

ちゃんぷる豚肉キノコにんじんキャベツベーコンソーセージ卵酒豆腐

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