小麦粉だめでもピザ気分になれる・・・かもしれない＾＾；　カリッとしたチーズの食感と香ばしさがポイントです。
このレシピの生い立ち
お好み焼き本舗でパリパリじゃがチーズを頼んだらハマりました。家で楽しめるように手順を変えました。小麦粉や米がどうも無理な体質になったようなので、食材はシンプルに抑えました。