バナナと胡桃とレーズンのケーキ
ともちゃんです。 @cook_40047664
バナナを生地に混ぜて焼いたしっとり、もっちりとしたケーキです。油と砂糖を極力控えました。全量で608Kcal。
このレシピの生い立ち
食事の代わりにもなる、ヘルシーなケーキを食べたくて作りました。オーブンでなく、フライパンでも焼けます。
バナナと胡桃とレーズンのケーキ
バナナを生地に混ぜて焼いたしっとり、もっちりとしたケーキです。油と砂糖を極力控えました。全量で608Kcal。
このレシピの生い立ち
食事の代わりにもなる、ヘルシーなケーキを食べたくて作りました。オーブンでなく、フライパンでも焼けます。
作り方
- 1
ボールにバナナをちぎって入れて、レモン汁をかけて泡立て器で潰す
- 2
1に卵、砂糖、牛乳、油、ラム酒を順に加えて、その度によく混ぜる
- 3
○の材料を合わせて振るい、2に加えてゴムベラでよく混ぜる
- 4
3に粗く砕いた胡桃とレーズンも加えてサックリ混ぜる
- 5
バウンド型に入れて、オーブンで180度、25分焼く
コツ・ポイント
よく熟したバナナを使うこと。倍量(パウンド型1個分)の場合は180度40分。
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クルミとレーズンの食感が楽しいしっとりケーキ。卵と砂糖を泡立てたらあとは混ぜるだけで簡単◎バター不使用。
＊etoile＊ -
バナナ☆レーズン☆超しっとりケーキ♡♡ バナナ☆レーズン☆超しっとりケーキ♡♡
バナナとレーズン、ラム酒たっぷりの超しっとりケーキです（＾＾）混ぜるだけ簡単♪熟したバナナ救済にど～ぞ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17633693
