ヨーグルトに味噌を入れてよく混ぜる。目安はヨーグルトの量の１／３強。味見し濃いめの味。

ヨーグルト味噌に野菜を切っていれる。大根・人参・カブなどは半分に切る。ミニトマトは爪楊枝で数か所刺す。

冷蔵庫で保存して１日で浅漬け、２～３日以降は古漬け風になります。

食べる時は洗っても良し、キッチンペーパーでふき取っても良し。