☆合挽き肉と白菜の簡単春巻き☆
safia @cook_40067101
具材はシンプルですが、しっかりめの味付けなので、ご飯によく合います☆
おかげさまで2013年2月3日話題入りしました^^
このレシピの生い立ち
普段から家にある調味料で、どの挽き肉でも合う味付けにしました♪
☆合挽き肉と白菜の簡単春巻き☆
具材はシンプルですが、しっかりめの味付けなので、ご飯によく合います☆
おかげさまで2013年2月3日話題入りしました^^
このレシピの生い立ち
普段から家にある調味料で、どの挽き肉でも合う味付けにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はみじん切りにしておく。
フライパンに油（分量外）をひき、ニンニクと生姜を炒める。 - 2
香りがしてきたら挽き肉を入れ、火が通るまで炒める。
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- 3
白菜を加え、軽く炒める。
-
- 4
☆の調味料を入れて絡ませ、中火～強火で焦げないように様子を見ながら水分をとばす。（蓋をしてもOK）
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- 5
※今回は使用していませんが、まとまりが出るように4で水溶き片栗粉を少々入れた方がいいかもしれません。
- 6
ボウル等に移し、よく冷ましておく。
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- 7
具を巻いていく。
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- 8
手前から左右。中身が出ないよう、しっかりと縁に水をつけてくっつける。
-
- 9
揚げていく。
中に火が通っているのできつね色になったらすぐにあげてOKです☆ -
- 10
パリパリ春巻き完成♪
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- 11
お弁当にもどうぞ☆
-
コツ・ポイント
具材はもちろんキャベツでもOKです☆
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