我が家のタンドリー・チキン
シュルツィ @cook_40050009
朝漬け込んでおけば、夕食に丁度良い感じになります。
このレシピの生い立ち
久しぶりにプレーンヨーグルトをみつけたので（普段は甘いのしか売ってない時代もあったので(T T）、タンドリーチキンにしてみました。どちらかと言うとスリランカ風かも。
我が家のタンドリー・チキン
朝漬け込んでおけば、夕食に丁度良い感じになります。
このレシピの生い立ち
久しぶりにプレーンヨーグルトをみつけたので（普段は甘いのしか売ってない時代もあったので(T T）、タンドリーチキンにしてみました。どちらかと言うとスリランカ風かも。
アプリでひらく作り方
- 1
タンドリーソースをタッパーで合わせ、よく混ぜ合わせる。
- 2
鶏肉を入れて、ソースを全体にまぶし、蓋をして、冷蔵庫に入れて８時間以上（もしくは一晩）漬け込む。
- 3
２００℃のオーブンで２０−２５分焼く（肉の大きさや厚さ次第で）。（ここでは、朝漬け込んだものを、その日のディナーに。）
- 4
クミン・ライス（レシピID :17634173）と付け合わせの野菜と一緒に盛り付けたら、出来上がり。
コツ・ポイント
＊赤くしたければ、食紅（赤）を少し入れるか、もしくはパプリカを小さじ１くらい入れても良いです。
＊冷蔵庫に鶏肉（胸身）があったのでこの肉にしましたが、腿肉などでもOKです。
＊チリはお好みで調節して下さい。
つくれぽ
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