じゃがいもをビニール袋に入れて、600wで八分くらいチンして柔らかくし、マッシャーやフォークで潰す

塩少々と片栗粉を入れてこねる

モチモチとこのくらいまとまったら、六等分し、丸めて平たくする

バターを溶かしたフライパンで焼く

焼き色が付いたら、取り出しそのフライパンに醤油、砂糖、水を入れて軽く煮立たせ、水溶き片栗粉でトロミをつける

じゃがいも餅の上にタレをかけて出来上がり