簡単 野菜たっぷり蕎麦
胃に優しい蕎麦
このレシピの生い立ち
優しい蕎麦を作りたかった
アプリでひらく作り方
- 1
蕎麦は茹でておきます
茹でた蕎麦を使っても良いと思います
今回は 茹でて冷水に漬け時ました - 2
カブは皮をむかずに半月切り
カブの茎は適当な大きさに
葉は別に取っておきます -
- 3
シメジは茎(？)を切りバラバラに
鶏胸肉は1口小に切って
全部鍋に入れ 水を入れて
火にかけます -
- 4
アクを取り 沸騰分も入れて
お玉1杯分の水を入れます
ダシを入れて煮ます
写真は 今回使用したダシです -
- 5
煮てる間にカブの葉を切ります
-
- 6
カブが柔らかくなったら 葉を入れて
醤油を入れて 火が通ったら火を止めて完成 -
- 7
蕎麦と一緒に盛り付けて完成
-
コツ・ポイント
手順は多いけど切って煮るだけです
ダシは 普段使ってるダシを使ってもOK
今回は旦那に好評だったので細かく書きました
材料費は合計258円で出来ました(^_^)v
つくれぽ
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