ラップの上にご飯を薄く広げて冷ましておく。
（写真は玄米ご飯です）

卵は目玉焼きにし、
ソーセージも焼いておく。 （一人分は各一個ずつ。塩・コショウをしておく）

目玉焼きは潰れないよう裏返して弱火で中まで火を通す。
どちらも冷ましておく。

広げたご飯にゴマ塩を適量ふり、半分にレタスをのせる。
（レタスは水分をよくふいておく）

冷めた目玉焼きを④のレタスにのせる。

⑤の上に冷めたソーセージをのせる。

ラップごとご飯を半分に折り、ラップの上から少し押さえてご飯の形を整える。

韓国海苔を片側に４枚・形を整えながら張り付ける（裏と表で８枚使用）。再度ラップに包み軽く押さえて整える。

整えた⑧を半分に切りそれぞれラップに包みそのままお弁当に持って行き・・手を汚さず食べれます（*^_^*）

※参考※
少し値段が高いかもしれませんが、このシリーズのレタスを使うと洗わず使えます。このレタス日持ちも良く美味いです