海藻麺は１度、水洗いして、水に５分～１０分くらいつけ、ザルで水を切っておく。

もやしは茹でてから水を切り、（スライサーとかでも）細く切った胡瓜・人参と一緒にして塩をふり揉み水気を絞る。

ボールに★を入れ中華ダレを作り、先に「１」の海藻麺を入れ混ぜ混ぜ。そして、「２」の野菜を入れ混ぜ完成。

今回の海藻麺はコレでした。

生協でも発見！
水産庁長官賞受賞してる商品らしいです。