好きな硬さでゆで卵を作って、殻をむきます。

卵をゆでてた鍋を洗って、水を大雑把にはらい、鍋にゆで卵を戻し、ダシと醤油を入れて中火にかける。

箸などで卵をくるくる回し、全体的に色がつくまで鍋の中で転がす。
1分程度転がしたら完成です＊
濃い味が好きな方は醤油多め

おまけ
くるくるし終わった卵を少しのたれと一緒にラップで包み、1日置くと中にも味がしみ込みます。