サッポロ一番 麺の力 イタリアン中華そば
山と姫 @cook_40060318
中華そばをアレンジしてイタリアン風にしてみました。肉団子にカボチャ、サツマイモ油揚げも入ってます。
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん入手できた時に考えました。野菜が半分以上入れましたので、麺の量を半分にしてヘルシーメニューにしてみました。麺のスープも半分で塩分を控えました。
サッポロ一番 麺の力 イタリアン中華そば
中華そばをアレンジしてイタリアン風にしてみました。肉団子にカボチャ、サツマイモ油揚げも入ってます。
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん入手できた時に考えました。野菜が半分以上入れましたので、麺の量を半分にしてヘルシーメニューにしてみました。麺のスープも半分で塩分を控えました。
アプリでひらく作り方
- 1
あげを三角状に2等分する。トマトを8等分する。
- 2
あげを開いてトマトをのせてチーズをのせて5分オーブンで焼く。肉団子も同様にオーブンで10分焼く。
- 3
かぼちゃ、そうめん南瓜、サツマイモをさいころ状に切り枝豆も一緒に10分ほどゆでる。
- 4
茹で上がったら、お酒、かぼすを絞り、３の野菜と一緒に煮汁がなくなるまで煮つめる。
- 5
中華麺は一袋を茹でて2等分したものを丼にのせて、中華麺のスープも入れ、野菜などを入れて盛り付けたら出来上がり。
コツ・ポイント
旬の野菜を入れることでバリエーションが広がると思います。ラーメンを作る時にイタリアンやカレーなどのスープとあわせて食べてもいいです。
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