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豆乳カンテンのデザート
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豆乳カンテンのデザート-レシピのメイン写真

豆乳カンテンのデザート

mayumiyumi
mayumiyumi @cook_40065311

豆乳と糸寒天で固めたものにヨーグルトとブルーベリージャムをのせると、レアチーズケーキ風デザートができました♪
このレシピの生い立ち
カンテンで便秘解消のカロリーオフのデザートを作りました。
毎日そのままで食べるのも飽きてきたのでヨーグルトとジャムをのせてみたら、とろ～り美味しいレアチーズ風のデザートになりました♪

豆乳と糸寒天で固めたものにヨーグルトとブルーベリージャムをのせると、レアチーズケーキ風デザートができました♪
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毎日そのままで食べるのも飽きてきたのでヨーグルトとジャムをのせてみたら、とろ～り美味しいレアチーズ風のデザートになりました♪

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mayumiyumi
mayumiyumi @cook_40065311

豆乳と糸寒天で固めたものにヨーグルトとブルーベリージャムをのせると、レアチーズケーキ風デザートができました♪
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カンテンで便秘解消のカロリーオフのデザートを作りました。
毎日そのままで食べるのも飽きてきたのでヨーグルトとジャムをのせてみたら、とろ～り美味しいレアチーズ風のデザートになりました♪

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材料

カップ5個分
  • 調整豆乳 400ｃｃ
  • 糸寒天 8ｇ
  • 水 100ｃｃ
  • 人口甘味料 大さじ２
  • ヨーグルト 適量
  • ブルーベリージャム 適量
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作り方

  1. 1

    水と水でふやかした糸寒天を深めの耐熱容器に入れ電子レンジで3分加熱する。糸寒天が溶けきっていないときは、もう少し加熱する

  2. 2

    完全に溶けきったら、常温の豆乳と甘味料を混ぜ合わせて、茶こしでこしながらカップに注ぐ。

  3. 3

    冷蔵庫に入れて固める。

  4. 4

    ひんやり冷たくなって固まったら、上にヨーグルトとブルーベリージャムをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

鍋で溶かすのが面倒だったので、電子レンジで加熱して溶かしました。
豆乳は冷たいものだとムラになって固まってしまったりするので、常温で!!
甘味料を少し多く入れて甘めにすると、上に乗せるジャムを少なくしても甘くておいしく食べられますよ。

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mayumiyumi
mayumiyumi @cook_40065311
2012/11/10 00:17に公開
料理・お菓子作りがすきなんです♪
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このレシピのキーワード

デザート ブルーベリー ジャム 調整豆乳 ヨーグルト かんてん

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