リンゴは小さないちょう切りする。
鍋にりんご＊のさとう・バターを入れて弱火でしんなりとするまで煮る。クルミを細かく刻む。

ボールにたまご・サラダ油・牛乳・砂糖を入れて泡だて器ですり混ぜる。

小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておいたものを、２に入れて混ぜる。
お好みでシナモンも一緒に混ぜる。

オーブンを１８０度に温めておく。天板にクッキングシートを敷き生地を流し入れへらなどでのばす。

生地の上に１で用意したりんごとクルミを散らし、オーブンで２５分ぐらい、表面がきつね色になるまで焼く。