10分かからずポテトサラダ☆
よーこ0222 @cook_40051222
レンジでチン＆塩もみで時短☆
ボウルも使わず袋1枚でできちゃうから洗い物も楽ですよ(^_^)
このレシピの生い立ち
じゃがいもを茹でて水分を飛ばしたり、人参を茹でたり、、、と以外と面倒>_<
もっと簡単に作れないかと試行錯誤。
チン＆塩もみするだけで簡単に作れます〜
10分かからずポテトサラダ☆
レンジでチン＆塩もみで時短☆
ボウルも使わず袋1枚でできちゃうから洗い物も楽ですよ(^_^)
このレシピの生い立ち
じゃがいもを茹でて水分を飛ばしたり、人参を茹でたり、、、と以外と面倒>_<
もっと簡単に作れないかと試行錯誤。
チン＆塩もみするだけで簡単に作れます〜
作り方
- 1
じゃがいもは水洗いし、皮ごと袋（ラップ）に包んでレンジでチン。
※水は切らずついたまま袋に入れる
【500w:5分程度】 - 2
玉ねぎはみじん切りして水にさらす。
人参は薄いいちょう切り、きゅうりは輪切りにし、それぞれ塩を降り5分くらい置いておく。 - 3
じゃがいもを袋から取り出して皮、芽を取り、袋に戻して手で押して潰す。（皮は手で簡単にむけます）
- 4
あたたかいうちにマヨネーズを加えて揉む。
※あたたかいうちに混ぜたほうが味が馴染みます - 5
玉ねぎ、人参、きゅうりの水気をかたく絞って混ぜる。
- 6
塩、こしょうで味を調整する
コツ・ポイント
☆チンしすぎると、スカスカになってしまうので、じゃがいもの大きさによって時間を調整してください
余熱で火を通すくらいがちょうどよさそうです
☆じゃがいもは茹でるよりチンしたほうがしっとりして上品味に！形も作りやすいのでお弁当にもオススメです
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