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鶏ひき肉とひじきの煮つけ☆
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鶏ひき肉とひじきの煮つけ☆-レシピのメイン写真

鶏ひき肉とひじきの煮つけ☆

ちぃ姉☆
ちぃ姉☆ @cook_40060390

ひじきと鶏ひき肉、相性ぴったりです
ひじきが苦手な方も是非！
このレシピの生い立ち
これは新婚時代に主人から教わりずっと作っている我が家の定番メニューです

ひじきが苦手な若い子たちも喜んで食べてくれます

いつもはひじきとひき肉だけで作ってます
充分美味しいです

ひじきと鶏ひき肉、相性ぴったりです
ひじきが苦手な方も是非！
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ひじきが苦手な若い子たちも喜んで食べてくれます

いつもはひじきとひき肉だけで作ってます
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鶏ひき肉とひじきの煮つけ☆

ちぃ姉☆
ちぃ姉☆ @cook_40060390

ひじきと鶏ひき肉、相性ぴったりです
ひじきが苦手な方も是非！
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これは新婚時代に主人から教わりずっと作っている我が家の定番メニューです

ひじきが苦手な若い子たちも喜んで食べてくれます

いつもはひじきとひき肉だけで作ってます
充分美味しいです

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材料

4人分
  • ひじき(乾燥) 25g
  • 鶏ひき肉 100g
  • 大豆(水煮) 100g
  • サラダ油 大さじ１
  • 砂糖(三温糖) 大さじ２
  • 酒 大さじ１
  • みりん 大さじ２
  • お醤油 大さじ４
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作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水で15～20分もどしておきます（ラップをしてレンジで2分でもOKです）

  2. 2

    もどしたひじきはザルにあげ、さっと洗います

  3. 3

    厚手の鍋にサラダ油を熱し、ひき肉、ひじき、大豆の順に炒めます

    • 鶏ひき肉とひじきの煮つけ☆作り方3写真
  4. 4

    ひたひたの水を加え、砂糖、酒、みりん、お醤油を入れ水分がなくなるまで煮込んだら出来上がりです

    • 鶏ひき肉とひじきの煮つけ☆作り方4写真

コツ・ポイント

お子様には混ぜご飯にしてあげたら食べやすいですよ♪

ひじきはお肉、油と相性ばっちりです

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ちぃ姉☆
ちぃ姉☆ @cook_40060390
2012/11/11 07:22に公開
お料理、赤毛のアン大好きなアラフィフ出戻りです；あったか手作りご飯を載せていきたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

煮付け 大豆 ひじき 酒 とりひき肉

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