油揚げは３辺を切り落とし、破けないように開く。(油抜きはしません）

油揚げの内側を上にして置き、その上に油揚げの長さに切ったベーコンを載せる。

ベーコンの幅に切り、更に半分に切る

真ん中あたりに４～５センチの切り込みを入れ、端を切り込みに通し、手綱コンニャクのように捩じる。（破れない様にそっと）

油をひかずに、弱火～中火の間で、両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。

熱いうちにパルメザンチーズとガーリックパウダーを振りかける。

出来上がり♪

2012/12 437
「カフェ・ド・パリ＊持ち寄りお手軽レシピコンテスト」でグランプリを受賞させて頂きました。感謝♡

2012/12/23
お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました。有難うございます(✿ˇ◡ˇ)♡

2016/08/08
Cookpadニュースに掲載していただきました♡