手羽元のトマトビーンズ煮

Name: 手羽元のトマトビーンズ煮
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 １０本; 塩・こしょう 少々; トマト ２個; サラダ豆（ヒジキ入り） 一袋; にんにくのみじん切り 一カケ; ☆お水 ３００cc; ☆和風だしの素 小１強; ☆お砂糖・お醤油 各大１

acchin721 @cook_40037648

トマトでさっぱりとした口当たりです(^^)
サラダ豆の触感もアクセントに！
このレシピの生い立ち
トマトのモニターレシピです。

手羽元のトマトビーンズ煮

acchin721 @cook_40037648

トマトでさっぱりとした口当たりです(^^)
サラダ豆の触感もアクセントに！
このレシピの生い立ち
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材料

2~3人分

手羽元１０本
塩・こしょう少々
トマト２個
サラダ豆（ヒジキ入り）一袋
にんにくのみじん切り一カケ
☆お水３００cc
☆和風だしの素小１強
☆お砂糖・お醤油各大１

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作り方

1

手羽元はフォークでブツブツさして塩・こしょうを揉み込んでおく。
トマトは湯剥きしてザク切りに。
2

フライパンにサラダ油をしき、にんにくを炒め、香りがしたら手羽元を加えて、全体的に焦げ目がつく程度に焼く。
3

続いて、サラダ豆・トマトも加えてざっくり炒め、☆も加えて１５～２０分煮込んだら出来上がり！

コツ・ポイント

サラダ豆は普通の水煮豆でもOKです。。
たまたまヒジキが混ざってただけなので。。
手羽元は煮込むので、表面だけ焦げ目がつくように
強火で焼いてください(^^)

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2012/11/07 22:48に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

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煮物ひじきトマトにんにく手羽元サラダ豆

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