ミニキャロット型☆人参のグラッセ

ミニキャロット型☆人参のグラッセ

Ma＊Chan @cook_40060636

可愛いミニキャロット型のグラッセ♪ハンバーグの付け合わせにいかが(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
人参で人参を作りたかったので(*^^*)想像以上の可愛いさに感激(o＾・＾o)

可愛いミニキャロット型のグラッセ♪ハンバーグの付け合わせにいかが(*≧∀≦*)
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人参で人参を作りたかったので(*^^*)想像以上の可愛いさに感激(o＾・＾o)

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可愛いミニキャロット型のグラッセ♪ハンバーグの付け合わせにいかが(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
人参で人参を作りたかったので(*^^*)想像以上の可愛いさに感激(o＾・＾o)

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人参で人参を作りたかったので(*^^*)想像以上の可愛いさに感激(o＾・＾o)

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材料

4人分

人参 1本
砂糖 8グラム
塩２つまみ位
コショウ適量
ブイヨン 120ml
バター大さじ1
パセリ適量

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作り方

1

人参を４等分の輪切りにし、それを縦長のイチョウ切りにします。細い端っこは2等分、太い部分は４等分のイチョウ切りにしてね♪
2

それを面取りしていると、可愛いミニキャロット型になります(*^^*)
3

ミニキャロット型の太い方の真ん中を竹串で穴を空けておきます。最後にパセリを刺す用♪
4

人参をバターで2分ほど炒めます。
5

ブイヨンと調味料を加え、煮汁が無くなるまで煮詰めます。15分くらいかなぁ…
6

最後にパセリを穴に刺さば、可愛いミニキャロット型のグラッセが出来ちゃいますo(*⌒—⌒*)o

コツ・ポイント

しっかり煮詰める!!

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