カネローニ(ラザニアロール)
和&ケン @cook_40059518
上に重ねず巻き込んで焼いたラザニア。中からとろ~りと出てくるチーズがソースとからんでおいしい一品。
このレシピの生い立ち
ブラジルではカネローニという名で売られています。子供も大好きな一品なので、マネして作ってみました。ひき肉を炒めたものではなくハム、チーズを使うことで調理時間も短縮、材料さえ揃えば簡単にできます。
カネローニ(ラザニアロール)
上に重ねず巻き込んで焼いたラザニア。中からとろ~りと出てくるチーズがソースとからんでおいしい一品。
このレシピの生い立ち
ブラジルではカネローニという名で売られています。子供も大好きな一品なので、マネして作ってみました。ひき肉を炒めたものではなくハム、チーズを使うことで調理時間も短縮、材料さえ揃えば簡単にできます。
作り方
- 1
生クリームを弱火にかけ塩で味付けしておく。
パスタ(ラザニア用)はゆでておく。※そのまま使えるものがあれば便利。 - 2
ラザニア用パスタの上にハム、チーズを置いて手前から丸めていく。写真は、ハム、チーズが2枚ずつですが、各一枚でもok.
- 3
容器(耐熱皿も可)に生クリーム、トマトソースを3分の1ほど入れた上に並べ、上から残りのクリーム、トマトソースをかける。
- 4
180度に余熱したオーブンで約20分焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
巻き込む時にずれるので、具材は手前に置くほうがいいです。容器の底にソース、クリームを入れてからでないとパスタが焼けて固くなります。使う容器に合わせてクリーム、ソースの量は増減してください。ソースがプツプツとしてきたら食べごろです。
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