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さっぱりこってり！きゅうりの明太子スパ！
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さっぱりこってり！きゅうりの明太子スパ！-レシピのメイン写真

さっぱりこってり！きゅうりの明太子スパ！

ポコたろう
ポコたろう @cook_40059428

こってり明太子スパゲティをさっぱり食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
こってりな明太子スパを野菜でさっぱりと食べるために。

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さっぱりこってり！きゅうりの明太子スパ！

ポコたろう
ポコたろう @cook_40059428

こってり明太子スパゲティをさっぱり食べられるレシピです。
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こってりな明太子スパを野菜でさっぱりと食べるために。

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材料

2人分
  • スパゲティ 200～300
  • ★明太子 2本（70gくらい）
  • ★バター 10～15g
  • ★顆粒だし 小さじ1～1.5
  • ★マヨネーズ 大さじ1.5～2
  • ★しょうゆ 小さじ0.5～1
  • ★茹で汁 大さじ2～3
  • きゅうり 1～2本
  • 大葉 3～4枚
  • しらす お好みで
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作り方

  1. 1

    スパゲティをゆでる。
    きゅうり、大葉を千切りにする。

  2. 2

    明太子の薄皮をとり、★の調味料をボールに入れて混ぜる。
    ＊バターはやわらかくしてから

  3. 3

    茹で上がったスパゲティをボールに入れて和える。

  4. 4

    お皿に盛り付け、きゅうり、大葉、しらすを乗せて、できあがり！

コツ・ポイント

きゅうりたっぷりでさっぱりいただくのがおすすめです。
梅やレモンを添えたり、大葉の代わりにバジルなどアレンジもいろいろできます。

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ポコたろう
ポコたろう @cook_40059428
2012/11/07 05:14に公開
料理初心者です。がんばります。
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このレシピのキーワード

明太子パスタ 大葉 しらす パスタ キュウリ バター 明太子

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