アボカドは縦半分に切り種、皮を取り除いたら、縦に5ｍｍ程度の薄切りにする。

1のアボカドに豚肉を巻きつける。（豚肉が大きいようならあらかじめ2つに切っておく）

フライパンに油をひき2を焼き目がつく程度しっかり焼く。

火が通ったら、みりんを入れ煮立たせ、醤油・麺つゆを入れ全体にからめて火を止める。