家の味☆豚肉のしょうが焼き
冷めてもおいしいのでお弁当にも◎です♪
このレシピの生い立ち
母親に教わりましたヽ(´ー｀)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
肉100gに対して､しょうゆ大2､酒大1､さとう小1/2､すりおろししょうが10g〜で計量します。
- 2
☆をよく混ぜる。
- 3
平たいタッパーに☆を大2〜3入れる。
- 4
肉を広げて重ならない様に横に並べる。
- 5
4に☆を大2〜3かける。
- 6
今度は縦に並べて☆を大2〜3かける。
- 7
4､5､6を繰り返して格子状に肉を重ね終えたら☆は全てかける。
- 8
タッパーにフタをして冷蔵庫で冷やす。途中逆さまにしたりしながら最低でも半日は冷やす。
- 9
食べる時にフライパンで焼き色がつくまで焼く。※焦げやすいので注意する。
- 10
残った漬けタレに玉ねぎやもやしを入れて絡めて同じフライパンで炒める。
コツ・ポイント
食べる前の晩に漬けて冷やしておくと味が染みておいしいです。漬けておけば焼くだけなので便利です。しょうがはお好みで調節して下さい(^-^)v
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