玉ねぎをみじん切りにし、マーガリンとマヨネーズを溶かしたフライパンできつね色になるまで炒める。焦げないよう弱火~中火。

調味料●とホールトマトを汁ごと入れてつぶしながら弱中火で煮る。

ある程度水分が飛んでもったりとしたら砂糖、塩コショウ、バジルを入れ、ひと煮立ちさせて完成。