ベーコンを一口大に切ってバターで炒める。うどんも一緒に炒める。

牛乳を加えて、とろとろして馴染むまで混ぜる。この時、お好みでチーズをまぜる。

ほんだし、醤油、塩こしょうで味をつける。

火を止めてから、お好みで卵黄を混ぜる。