【居酒屋風】砂肝ともやしの炒めもの

【居酒屋風】砂肝ともやしの炒めもの-レシピのメイン写真

【居酒屋風】砂肝ともやしの炒めもの

chaco。。 @cook_40067770

もやし一袋消費しませんか？
炒めるだけなのに居酒屋風炒め物の完成です。
このレシピの生い立ち
居酒屋でよくある、
ニンニクのきいた炒め物が食べたくなり作ってみました。

もやし一袋消費しませんか？
炒めるだけなのに居酒屋風炒め物の完成です。
このレシピの生い立ち
居酒屋でよくある、
ニンニクのきいた炒め物が食べたくなり作ってみました。

もっと読む

【居酒屋風】砂肝ともやしの炒めもの

chaco。。 @cook_40067770

もやし一袋消費しませんか？
炒めるだけなのに居酒屋風炒め物の完成です。
このレシピの生い立ち
居酒屋でよくある、
ニンニクのきいた炒め物が食べたくなり作ってみました。

もやし一袋消費しませんか？
炒めるだけなのに居酒屋風炒め物の完成です。
このレシピの生い立ち
居酒屋でよくある、
ニンニクのきいた炒め物が食べたくなり作ってみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人～３人分

砂肝１５０ｇ位
もやし１袋
豆苗（無くてもOK）１袋
ゴマ油大さじ１．５
ラード（無くてもOK）１．５ｃｍくらい
にんにくチューブで１．５ｃｍくらい
★塩少々
★ブラックペッパー少々
☆料理酒大さじ２．５
☆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ１．５
☆オイスターソース小さじ１
塩少々

レシピを保存

作り方

1

砂肝を５ｍｍくらいにスライスする。
2

フライパンにごま油、ラード、にんにくを入れ加熱。
3

にんにくの香りがでてきたら、砂肝を投入する。
4

軽く火が入ったら★を加えて炒め、味をつけておく。
5

砂肝に火が通ったら、もやしを加えて炒める。
軽く火が通ったら☆を加えて炒める。
6

最後に豆苗を加え、さっくり炒め、塩で味を調えて完成。

コツ・ポイント

ずっと強火でOK！
☆は合わせておくと簡単です。
豆苗じゃなくても他の野菜（ニラでも小松菜でもきのこでも）でも無くてもよいです（笑）

砂肝はしっかり味をつけた方が美味しいです。

チューブにんにくでなければ１片をスライスしてください。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

chaco。。 @cook_40067770

2012/11/07 03:21に公開

こんにちわ。共働き嫁のchacoです。なんだかんだで外食になりがちな生活・・。体にもお財布にもよくないので、これをきっかけにご飯作りできたらいいなという感じです。コツコツちょこちょこ作っていきたいと思いま～す。

もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの豆苗もやしにんにく酒砂肝

似たレシピ

その他のレシピ