見た目がかわいい！冬瓜の目玉焼き
AyujiCook @cook_40051294
冬瓜を輪切りにして、真ん中に卵を割っただけ♪見た目かわいいし、卵をソースがわりに食べると美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
和歌山で大きな冬瓜を買ったので。
あと、冬瓜を切ってたら、身の部分の輪っかに何かを入れたくなったのでw
見た目がかわいい！冬瓜の目玉焼き
冬瓜を輪切りにして、真ん中に卵を割っただけ♪見た目かわいいし、卵をソースがわりに食べると美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
和歌山で大きな冬瓜を買ったので。
あと、冬瓜を切ってたら、身の部分の輪っかに何かを入れたくなったのでw
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜が切りづらいので、電子レンジで３分温めます。
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- 2
輪切りにします。
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- 3
皮の部分、ワタの部分、実の部分に分けます。
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- 4
ワタと実の残りは味噌汁(ID：17635539)に、皮はきんぴら（レシピID：17635628）にできますよ。
- 5
オリーブオイルを敷いて、実の部分２つをフライパンに入れ、中火で焼きます。
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- 6
3分ほど焼いたら裏返します。何回か裏返しを繰り返します。
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- 7
冬瓜に箸を刺し、火が通ったぐらいで、目玉焼きを割り、１分ぐらいで火を切ります。
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- 8
目玉焼き部分に塩コショウをします。
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- 9
食べるときは周りの冬瓜を包丁で一口サイズに切って、中の卵をぐちゃぐちゃにして、冬瓜につけて食べると美味しいです♪
-
コツ・ポイント
卵は半熟だと美味しいです！
塩コショウはしっかりしたほうがいいです。
HPも是非ご覧下さい。
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