ワンプレートでご馳走ロコモコ
メニューに困ったらコレ。一皿で大満足。
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時々作る我が家のロコモコの覚え書きです。
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レタスはちぎって、トマトは食べやすい大きさにカット。
ハンバーグを焼いた後の肉汁が残った状態のフライパンで、みじん切りにしたニンニクを炒めます。
ニンニクの香りがでるまで炒めたら、☆の材料をいれて煮込みます。
水(分量外)で溶いた小麦粉でとろみをつけたらソースの完成。
お皿にごはんを盛り、ハンバーグ、目玉焼きを乗せ、レタスとトマトを散らし、ソースをかけて出来上がり。
このソースで煮込みハンバーグにしても美味しいです。きのこ類を入れて煮込むとさらに美味しい。
その時は小麦粉でとろみをつけずにどうぞ。
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