ご飯にかけてもウマー！☆このレシピの生い立ちおばあちゃんが作ってくれた麻婆豆腐にちょい足しのレシピです！
ネギ、ニンニクをみじん切り豆腐はさいの目切りにする。
切ったネギ、ニンニクとおろし生姜を油を引いたフライパンで、しんなりするまで炒める。
挽き肉を足し、更に炒めて、肉に大体火が通ったら水をたして☆の調味料を入れる
軽く沸騰したら、火を弱めて味を見て味の調整をしてから豆腐を投入。
豆腐があったまった頃に水で溶いた片栗粉をまわして入れる。片栗粉を入れたら強火で混ぜるトロみがついたら出来上がり
ニンニクの量は好みで調整しても良いかも。味が薄い場合は豆板醤で調整して下さい。辛いのが好きな場合はネギを炒める段階で赤唐辛子の輪切りのやつ入れるといいかもです♪
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