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甘くておいしい☆ヘルシーかぼちゃサラダ♪
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甘くておいしい☆ヘルシーかぼちゃサラダ♪-レシピのメイン写真

甘くておいしい☆ヘルシーかぼちゃサラダ♪

ドリーミングカフェ♡
ドリーミングカフェ♡ @cook_40039869

ヘルシーが嬉しい♪自然な甘みで食べだしたらとまらないかぼちゃサラダ^^家族みんなおいしいと言ってくれた新しいレシピです☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーでおいしいかぼちゃサラダを作りたかった^^
野菜本来の甘さを生かしながら、マヨネーズなしでもコクのあるレシピを目指しました^^

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甘くておいしい☆ヘルシーかぼちゃサラダ♪

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材料

5人分
  • かぼちゃ 500~600g程度
  • 玉ねぎ 中1個
  • ベーコン 少々
  • コンソメ 約大1(粉末)程度
  • 塩コショウ 少々(お好みで)
  • オリーブオイル(炒め用) 大1
  • ☆豆乳 約大5程度
  • ☆チーズ(ピザ用) 大1~2(お好みで)
  • ☆塩 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮ごと一口大に切ってレンジでやわらかくなるまでチン♪→マッシュしてコンソメと塩コショウでしっかり味付けする

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切りにし、オリーブオイルでよく炒める→玉ねぎがしんなり透き通ったらオッケイ☆

  3. 3

    炒めた玉ねぎ&ベーコンをマッシュかぼちゃに混ぜる→味見をしながら全体の味を調える

  4. 4

    ☆の材料を混ぜてチーズが溶けるまでレンジでチン→よく混ぜてとろっとしたソースになったら少しずつ3にいれて混ぜる

  5. 5

    全体がなじんだら完成~っっ^^♪

  6. 6

    写真は円錐に盛り付けてワンちゃんにデコ☆耳はピーマン、目は黒豆、鼻はかぼちゃの種、襟は人参です^^

コツ・ポイント

かぼちゃのマッシュは皮がつぶれず残っている程度でもおいしいです^^
3で好みの味に整えておいてください♪

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ドリーミングカフェ♡
ドリーミングカフェ♡ @cook_40039869
2012/11/14 13:47に公開

このレシピのキーワード

サラダ 豆乳 かぼちゃ ベーコン チーズ 玉ねぎ

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