れんこんは、好みの太さに縦切り。
（太めがおススメ）

フライパンにごま油を熱し、赤唐辛子を香りが出るまで炒めたら、れんこんを加えて炒める。

★を加えて炒め合わせる。

最後に白ゴマを。