大学芋 簡単ﾚｼﾋﾟ

ペンビア
ペンビア @cook_40067847

秋と言ったら薩摩芋♪
大学芋…
食べませんか♪？

このレシピの生い立ち
薩摩芋をいっぱい貰って
消費するのに作りました(^○^)

大学芋 簡単ﾚｼﾋﾟ

野苺ラララ's cooksnap of when they made 大学芋 簡単ﾚｼﾋﾟ.
かまぼこ0914's cooksnap of when they made 大学芋 簡単ﾚｼﾋﾟ.
★麗雷★'s cooksnap of when they made 大学芋 簡単ﾚｼﾋﾟ.
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大学芋…
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薩摩芋をいっぱい貰って
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材料

２人分
  1. 薩摩芋 ２本
  2. 黒ゴマ 好きなだけ
  3. …調味料…
  4. 砂糖 大さじ２
  5. 水 大さじ２
  6. 醤油 小さじ２

作り方

  1. 1

    薩摩芋を切る

    ※切ったら
    水に10分ぐらい
    浸けておく

  2. 2

    ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで
    しっかりと
    拭いたら
    火が通るまで
    揚げる

  3. 3

    火が通ったら
    皿に移しておく

  4. 4

    調味料★を全部いれて
    少しだけ
    とろみがつくまで
    混ぜながら火を通す

  5. 5

    薩摩芋を入れて
    軽く混ぜる

  6. 6

    黒ゴマをかけたら
    完成♪

コツ・ポイント

ﾚｼﾋﾟ1の時、薩摩芋を水に浸けておくと
揚げたときにカリッと揚がります
ﾚｼﾋﾟ4の時、火をかけすぎると
焦げるので気を付けて下さい(((^^;)
火をかけすぎてドロっと
なってるときに薩摩芋を入れてしまうと
冷めた時固くなります泣
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初めまして♪一児のママです★節約料理、アレンジ、ズボラ料理etc…いろんなレシピ載せています(∩∀｀*)ｷｬｯそして…元バーテンダーだったので…経験を活かしてお酒やおつまみのレシピもUPさせていますので…よろしければ…覗いてみて下さいね♡ps...写メが苦手で写りがあまり良くないかもしれません(；ω；)泣
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