冬には温性野菜を♪かぼちゃのポタージュ

キッチンひろば @cook_40050000
かぼちゃの味を生かしたほんわかするポタージュです。
このレシピの生い立ち
子供の離乳食時代からの延長で何でもポタージュにしています。冬のポタージュは体が温まっていいですよね。かぼちゃは温性野菜ですし。
冬には温性野菜を♪かぼちゃのポタージュ
かぼちゃの味を生かしたほんわかするポタージュです。
このレシピの生い立ち
子供の離乳食時代からの延長で何でもポタージュにしています。冬のポタージュは体が温まっていいですよね。かぼちゃは温性野菜ですし。
作り方
- 1
かぼちゃは2cm角程度に、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
鍋に水、かぼちゃ、玉ねぎ、コンソメ、お米を入れ煮込む(15分程度)
- 3
ミキサーに2と牛乳をスイッチON。(熱すぎると危ないのである程度冷めてから)
- 4
鍋に3をもどし塩をいれ、味を調整する。お好みでパセリを振って出来上がり!
コツ・ポイント
特にないです。残ったら、ご飯にのせてチーズをのせてドリア風にしても美味しいです。
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