我が家のニンニクの芽ポックン☆

Name: 我が家のニンニクの芽ポックン☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんにくの芽 5束; にんにく(みじん切り) 1片; ●ダシダ 大さじ1/2; ●醤油 大さじ3; ●砂糖 大さじ3; ●はちみつ 大さじ1/2; ●唐辛子粉 大さじ1; 油(炒め用) 適量

yuna_onma @cook_40052447

『ポックン』とは、韓国語で「炒めもの」
のこと♪
甘辛の常備菜です♪
沢山作っても、すぐになくなってしまいます^^;;

このレシピの生い立ち
何気なく作った、にくにくの芽ポックン♪
実は、旦那様の大好物だったそうで...^^
韓国でお母さんが作るときには、小魚を一緒
に炒めて作るとのこと。
旦那様＆娘の大好きな我が家のレシピのひとつ
です♪

『ポックン』とは、韓国語で「炒めもの」
のこと♪
甘辛の常備菜です♪
沢山作っても、すぐになくなってしまいます^^;;

我が家のニンニクの芽ポックン☆

yuna_onma @cook_40052447

『ポックン』とは、韓国語で「炒めもの」
のこと♪
甘辛の常備菜です♪
沢山作っても、すぐになくなってしまいます^^;;

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

にんにくの芽 5束
にんにく(みじん切り) 1片
●ダシダ大さじ1/2
●醤油大さじ3
●砂糖大さじ3
●はちみつ大さじ1/2
●唐辛子粉大さじ1
油(炒め用) 適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
にんにくの芽は、4～5㎝位に切る。
2

にんにくは、みじん切りにする。
3

フライパンに、油と2のにんにくを入れ、炒める。
にんにくの香りが出て来たら、1のにんにくの芽を入れ、更に炒める。
4

にんにくの芽が少し柔らかくなったら、●を、ダシダ→砂糖→はちみつ→醤油→唐辛子粉の順に加えて、更に炒める。
5
1束は、これくらい。
重さをはかってみたら、だいたい85gでした♪

コツ・ポイント

★にんにくは、チューブのにんにくでもOK♪
　この場合は、小さじ1～1.5位で大丈夫。
★はちみつがない場合には、砂糖大さじ1で
　代用OK♪
★辛いものが苦手な方は、唐辛子粉をお好みで
　調整して下さいね♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

yuna_onma @cook_40052447

2012/12/06 15:59に公開

韓国人のイケメンシェフである旦那様と可愛い娘との３人暮らしです♪毎日、シェフとして忙しい毎日を送っていますが、お休みの日には、必ず美味しい料理を作ってくれる優しい旦那様です♪韓国人なのに...実は、あまり辛いものが得意ではない旦那様^^;;そんな旦那様直伝の日本人の口にも合う我が家の『なんちゃって☆韓国料理』を中心にご紹介します♪

このレシピのキーワード

にんにくの芽はちみつにんにく

似たレシピ

その他のレシピ