ジューシー☆トマトのマカロニサラダ
fuminko☆ @cook_40039514
トマトのうまみを味わえる、みんな大好きマカロニサラダはいかがですか？
色がピンクになるので、女子会にもいいかも～❤
このレシピの生い立ち
トマトが主役のがっつりサラダが食べたくて作りました。
お弁当にもワインやお酒の箸休めにもいいのでお気に入りです
ジューシー☆トマトのマカロニサラダ
トマトのうまみを味わえる、みんな大好きマカロニサラダはいかがですか？
色がピンクになるので、女子会にもいいかも～❤
このレシピの生い立ち
トマトが主役のがっつりサラダが食べたくて作りました。
お弁当にもワインやお酒の箸休めにもいいのでお気に入りです
作り方
- 1
きゅうりを薄切りにして塩をかけてもんでおく
トマト、ハムはさいの目ぎり - 2
お湯をわかし、マカロニを茹でる
茹でたら、ざるにあげて、水気をきりボウルにうつしてオリーブオイルを混ぜてさます - 3
マカロニがさめたら、きゅうりの塩を水で流してぎゅっとしぼったの、ハム、トマト、塩胡椒、ヨーグルト、マヨネーズを混ぜる
- 4
トマトからでたおいしさがマカロニにしみこんで、翌日でもジューシーでおいしいです
コツ・ポイント
きゅうりを塩もみしておくことで、トマトだけのおいしい水分にするところ。
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