鯵の開きＤＥ副菜☆
超姉さん女房 @cook_40052384
鯵の開きを頂いていっぱいなので沢庵と和えてみました～
このレシピの生い立ち
こちらお茶漬けにもいいし炊き立てご飯に混ぜても美味しいのです。
でも副菜にいっぱい鯵の開きなど頂いて困った時にどうぞ。鯵の開きは生の冷凍より焼いてから保存がお勧めです。
鯵の開きＤＥ副菜☆
鯵の開きを頂いていっぱいなので沢庵と和えてみました～
このレシピの生い立ち
こちらお茶漬けにもいいし炊き立てご飯に混ぜても美味しいのです。
でも副菜にいっぱい鯵の開きなど頂いて困った時にどうぞ。鯵の開きは生の冷凍より焼いてから保存がお勧めです。
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作り方
- 1
鯵の開きを全部焼きその中の２枚の身をほぐす。
-
- 2
-
- 3
沢庵は千切りにする。
-
- 4
白ごまを和える。
-
- 5
私はみずなの常備菜も加えました。無くても充分美味しいです。
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コツ・ポイント
鯵の骨はなるべく取って細かく身をほぐしてください。両者とも塩気があるので調味料いらずです。
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