作り方
- 1
茄子は食べやすい大きさに切り、水につけアクを抜く。
- 2
鍋にお湯を沸かし①を茹で、ザルにあけ冷ましておく。
なすが冷めたらかつおぶしを和える。 - 3
だし汁と醤油を合わせておく。
- 4
皿に②を盛り、③をかける。
コツ・ポイント
特にありませんf(^_^;
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茄子は食べやすい大きさに切り、水につけアクを抜く。
鍋にお湯を沸かし①を茹で、ザルにあけ冷ましておく。
なすが冷めたらかつおぶしを和える。
だし汁と醤油を合わせておく。
皿に②を盛り、③をかける。
特にありませんf(^_^;
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