ごま油に切ったにんにくを炒め香りが出るまで炒めます。

野菜は洗って
ニラを２ｃｍ幅に切って、もやし、合挽き肉を入れ、火が通るまで炒めます。

あらかじめ特製スープを器（どんぶり）に入れておく。

お湯５００ｍｌを沸騰させめんを入れて３分間煮る。
めんがほぐれたら火を止めて器に移します。

３に４を入れて２を盛り付けて出来上がりです。
七味や一味唐辛子はお好みで入れて下さい。