シンプル、我が家の鶏そぼろ

asapann
asapann @cook_40052155

シンプルな味付けだけど1番美味しいそぼろです。
このレシピの生い立ち
みりんやお酒や生姜など色々入れるレシピもありますが、我が家はいつもこの味付け。

シンプル、我が家の鶏そぼろ

シンプルな味付けだけど1番美味しいそぼろです。
このレシピの生い立ち
みりんやお酒や生姜など色々入れるレシピもありますが、我が家はいつもこの味付け。

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材料

  1. 鶏ミンチ 200g
  2. 醤油 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し油少し引き、ミンチを入れお箸4本で炒める

  2. 2

    色が変わったら砂糖、醤油を入れさらに炒る。汁気がほとんど無くなったら出来上がり

コツ・ポイント

菜箸4本使うとミンチがほぐれ易いです。炒り玉子やさやいんげんなどと3色丼にしても◎

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asapann
asapann @cook_40052155
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趣味はキャラ弁作り。スイーツ、パン作り。子供が喜ぶおうちご飯を日々研究中。クックパッドもいつも参考にさせてもらっています。
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