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土鍋の二色ロールキャベツシチュー
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土鍋の二色ロールキャベツシチュー-レシピのメイン写真

土鍋の二色ロールキャベツシチュー

スターミジュニ
スターミジュニ @cook_40060142

土鍋が出ている季節に鍋風に二味のロールキャベツを作ってみました
このレシピの生い立ち
違う味が楽しめる鍋のようなロールキャベツを作ってみました

土鍋が出ている季節に鍋風に二味のロールキャベツを作ってみました
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土鍋の二色ロールキャベツシチュー

スターミジュニ
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材料

4個
  • キャベツ 7枚
  • ⭐合挽き肉 250g
  • ⭐玉ねぎ 1個
  • ⭐卵黄身 1個
  • ⭐ナツメグ 少々
  • ⭐塩 5g
  • ⭐胡椒 少々
  • ⭐カレー粉 大さじ1
  • 人参 1本
  • じゃがいも 2個
  • マッシュルーム 1パック
  • ★トマト缶 1個
  • ★コンソメ 大さじ2
  • ★鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ★日本酒 大さじ1
  • ★ミリン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツの葉をはがしてしんを削ったら電子レンジでチンして冷ます

  2. 2

    玉ねぎを微塵切りにして大さじ1のバターであめ色まで炒め半分を土鍋に移し半分を別にして冷ます

  3. 3

    土鍋に食べやすい大きさに切った人参、じゃがいもとマッシュルームを入れトマト缶と同量の水、★を入れて煮込む

    • 土鍋の二色ロールキャベツシチュー作り方3写真
  4. 4

    ひき肉に⭐と冷ました玉ねぎを加えてこね半分に分け、半分はそのままキャベツに巻き、半分にはカレー粉を混ぜキャベツに包む

  5. 5

    ロールキャベツを土鍋に入れて上に残りのキャベツで内ぶたにして煮込んだら出来上がり、上のキャベツも煮込んでください

    • 土鍋の二色ロールキャベツシチュー作り方5写真

コツ・ポイント

カレーが好きな人はカレーを多めに入れた方が良い

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スターミジュニ
スターミジュニ @cook_40060142
2012/11/10 09:41に公開
新しいレシピをどんどん作るのが楽しいです
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このレシピのキーワード

シチュー ロールキャベツ にんじん キャベツ トマト缶 じゃがいも マッシュルーム 日本酒 カレー粉 玉ねぎ 合い挽き 卵黄

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