めちゃめちゃ簡単！里芋の味噌煮

Name: めちゃめちゃ簡単！里芋の味噌煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 500ｇ; 水 100ｃｃ; ゆず皮 適量; ☆砂糖(上白糖) 大さじ3; ☆みりん 大さじ3; ☆赤味噌 大さじ3

少し甘い味噌がご飯に合います。
親芋だとトロトロ、子芋だとホクホクです。
（画像は親芋

全てレンジなので、失敗しない！
このレシピの生い立ち
和食はきちんと作ると手がかかるので、出来るだけ簡単、時短でそれっぽい物が作れないかと挑戦してみました。

少し甘い味噌がご飯に合います。
親芋だとトロトロ、子芋だとホクホクです。
（画像は親芋

少し甘い味噌がご飯に合います。
親芋だとトロトロ、子芋だとホクホクです。
（画像は親芋

材料

調味料と合わせる時に多少崩れますが、崩れた里芋で味噌をとろっとさせたいので、あまり気にせず、ささっと混ぜてください。

レンジの代わりに圧力鍋で、調味料を合わせてから一煮立ちでもOK（この場合、水は250ccに増やしてください）

hana0330 @cook_40061386

2012/11/11 07:41に公開

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