アボカド×温泉卵の紫蘇風味塩昆布トースト

アボカド×温泉卵の紫蘇風味塩昆布トースト-レシピのメイン写真

アボカド×温泉卵の紫蘇風味塩昆布トースト

ミッキーアン @mickey_anne

ゆかり粉とわさび醤油を絡めたアボカドに温泉卵、塩昆布等を合わせた和のトースト。大葉を合わせて紫蘇の香りを満喫します。
このレシピの生い立ち
アボカドにゆかりやわさび醤油を絡めて温泉卵と一緒にパンに乗せて大好きな和のトーストを作りました。

ゆかり粉とわさび醤油を絡めたアボカドに温泉卵、塩昆布等を合わせた和のトースト。大葉を合わせて紫蘇の香りを満喫します。
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ミッキーアン @mickey_anne

ゆかり粉とわさび醤油を絡めたアボカドに温泉卵、塩昆布等を合わせた和のトースト。大葉を合わせて紫蘇の香りを満喫します。
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アボカドにゆかりやわさび醤油を絡めて温泉卵と一緒にパンに乗せて大好きな和のトーストを作りました。

ゆかり粉とわさび醤油を絡めたアボカドに温泉卵、塩昆布等を合わせた和のトースト。大葉を合わせて紫蘇の香りを満喫します。
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材料

１食分

食パン１枚
アボカド 1/2個
　レモン汁少々
　ゆかり粉１ふり程度
　わさびお好み量
　醤油少々
　エキストラバージンオリーブオイル小さじ1/2～
温泉卵１個
　醤油少々
枝豆(冷凍) ８粒程度
塩昆布１つまみ
ピザ用チーズ適量
マヨネーズ適量
黒炒りごま適量
大葉１枚

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作り方

1

枝豆は解凍してさやから外す。
2
アボカドは食べやすく切り、ボウルに入れてレモン汁を絡め、わさび、ゆかり粉と醤油を加えて混ぜ、オリーブオイルを絡める。
3
パンに２を乗せて中央をくぼませる形で塗り拡げる。
4
温泉卵を乗せて、卵に醤油少々を垂らし、枝豆を散らす。
5
ピザ用チーズを乗せて胡麻と塩昆布をふって色よくトーストする。
6
手でちぎった大葉を散らして完成です。

コツ・ポイント

ゆかりと塩昆布の割合はお好みでどうぞ。

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ミッキーアン @mickey_anne

2012/11/13 18:14に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トースト大葉枝豆アボカド塩こんぶピザ用チーズ卵食パンわさび

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