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クリームチーズとオレンジピールのクッキー
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クリームチーズとオレンジピールのクッキー-レシピのメイン写真

クリームチーズとオレンジピールのクッキー

haraya
haraya @cook_40067987

余ったクリームチーズで♪ピールとチーズが絶妙なリッチな大人のクッキーです。
このレシピの生い立ち
チーズ風味のリッチなクッキーが食べたくて。大人の味です。幸せ~(^^)

余ったクリームチーズで♪ピールとチーズが絶妙なリッチな大人のクッキーです。
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チーズ風味のリッチなクッキーが食べたくて。大人の味です。幸せ~(^^)

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haraya
haraya @cook_40067987

余ったクリームチーズで♪ピールとチーズが絶妙なリッチな大人のクッキーです。
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チーズ風味のリッチなクッキーが食べたくて。大人の味です。幸せ~(^^)

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材料

  • バター 40g
  • 砂糖(種類は何でも) 20g
  • クリームチーズ 40g
  • オレンジピールやドライフルーツ 30g
  • 薄力粉 100g
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作り方

  1. 1

    バターに砂糖を白っぽくなるまですり混ぜる。室温で柔らかくしたクリームチーズも加え混ぜる。

  2. 2

    ドライフルーツを入れて混ぜる。ふるった薄力粉を入れて切るようにまぜ,ひとまとめにする。ラップでくるんで棒状にし冷凍庫へ。

  3. 3

    ラップの芯など,筒状のものに入れて冷凍するときれいな円のクッキーができます。そのまま冷凍可能です(^^)

    • クリームチーズとオレンジピールのクッキー作り方3写真
  4. 4

    10分くらい室温に出し,切って天板に並べ,170度で15分~焼く。

コツ・ポイント

2で粉を入れたら、さっくりまぜてまとめるのがポイントです。サクサクの仕上がりになります。

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haraya
haraya @cook_40067987
2012/11/12 11:37に公開
12歳の双子ママです。パン,お菓子作り,紅茶,温泉が大好き。フルタイムで働いています。時間をやりくりして, 家族で楽しく遊ぶことをいつも考えています(^^)お弁当をもってお出かけしたり,外でBBQしたりおうちパーティしたり…楽しい時間を過ごしています。
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クッキー ドライフルーツ クリームチーズ バター 薄力粉

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