シンプルやみつき!キャベツの塩昆布サラダ

かえ葉
かえ葉 @cook_40053006

生でおいしいキャベツが手に入ったら是非試して欲しいシンプルなサラダ!少ない材料を
混ぜるだけなのに箸が止まりません!
このレシピの生い立ち
3年くらい前にとある居酒屋で食べたキャベツと塩昆布だけのサラダが妙に美味しくて、自分なりに再現&アレンジしました!材料も工程もシンプルなのにクセになる美味しさで我が家の定番☆

シンプルやみつき!キャベツの塩昆布サラダ

生でおいしいキャベツが手に入ったら是非試して欲しいシンプルなサラダ!少ない材料を
混ぜるだけなのに箸が止まりません!
このレシピの生い立ち
3年くらい前にとある居酒屋で食べたキャベツと塩昆布だけのサラダが妙に美味しくて、自分なりに再現&アレンジしました!材料も工程もシンプルなのにクセになる美味しさで我が家の定番☆

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材料

2~3人分
  1. キャベツの葉 3~4枚
  2. えのき 1袋
  3. 塩昆布 10g
  4. 1~2つまみ
  5. ゴマ 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにする。えのきは石づきを切りおとしてほぐしたら熱湯で30秒ほど茹でて冷ましておく。

  2. 2

    器にすべての材料を入れて混ぜれば、もう出来た~!食べる直前にあえてね。

コツ・ポイント

時間が経つと水が出てきちゃうので、塩昆布、塩、ゴマ油は食べる直前に混ぜるのがいいと思います。

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かえ葉
かえ葉 @cook_40053006
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主人と0歳の息子と猫1匹で暮らしています。子供の頃から大好きなお料理。忙しくて面倒なときもあるけど、料理は私の愛情表現、出来る範囲で頑張ってます。心がけているのは一汁三菜。おいしくてバランスよく、たくさんの食材を使った献立、そして節約も!オリジナルレシピを考えるのも好きです。作るのも食べるのも毎日楽しく♪日々のごくごく普通のおかず、おやつ中心にレシピアップしていきます。
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