ベーコン＆しそ巻エビフライ☆

Name: ベーコン＆しそ巻エビフライ☆
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 海老 １６尾; 卵 １個; 小麦粉 適量; パン粉 適量; ベーコン ８枚; しそ ８枚

ルイージン @cook_40045171

いつもと少し違うエビフライを♪
このレシピの生い立ち
カフェ・ド・パリに合うような少しおしゃれで持ち運びできるようなものを作りたくてチャレンジしてみました。

ベーコン＆しそ巻エビフライ☆

ルイージン @cook_40045171

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材料

３～４人分

海老１６尾
卵１個
小麦粉適量
パン粉適量
ベーコン８枚
しそ８枚

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作り方

1

普通にエビフライを作る要領で背ワタ、切り目を入れて海老の下ごしらえをする。
2

１に半分に切ったしそをくるくると巻く。
3

２に半分に切ったベーコンをさらにくるくると巻く。
4

小麦粉、卵、パン粉の順に付けて、１７０℃の油でさっくりと揚げる。

コツ・ポイント

ベーコンがはがれてこないようにきつめに巻きます。

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つくれぽ

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ルイージン @cook_40045171

2012/11/11 10:01に公開

みなさんのレシピのおかげで夕食作り、お菓子、パン作りも楽しいです♪つくれぽを楽しんでいますが、たまにレシピもあげています♡簡単なものが多いですが、作っていただけると嬉しいです☆20年近く使ったホームベーカリーを手放し、ついに2022.06新しいホームベーカリーが我が家に来ました。またパン作りにハマっています♫

このレシピのキーワード

エビフライエビ大葉ベーコン卵小麦粉

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