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野菜たっぷり☆炭火焼チキンライスバーガー
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野菜たっぷり☆炭火焼チキンライスバーガー-レシピのメイン写真

野菜たっぷり☆炭火焼チキンライスバーガー

ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii

ライスバーガーの中には炭火焼風味のさささ身を入れてます* ランチやお弁当、クリスマスやパーティーにもピッタリです**
このレシピの生い立ち
モスバーガーのライスバーガーの旨さを自宅でも★ ホントに簡単に出来ますよ*⋆✭

ライスバーガーの中には炭火焼風味のさささ身を入れてます* ランチやお弁当、クリスマスやパーティーにもピッタリです**
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野菜たっぷり☆炭火焼チキンライスバーガー

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ライスバーガーの中には炭火焼風味のさささ身を入れてます* ランチやお弁当、クリスマスやパーティーにもピッタリです**
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材料

2コ分
  • ごはん 小お茶碗4杯分
  • 片栗粉 小さじ3
  • 塩 ひとつまみ
  • ささ身 2本
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • サラダ油 少々
  • レタス 適量
  • マスタード 少々
  • マヨネーズ 少々
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作り方

  1. 1

    ごはんをボウルに入れ、片栗粉と塩を入れ混ぜ合わせる。

    • 野菜たっぷり☆炭火焼チキンライスバーガー作り方1写真
  2. 2

    ラップにごはん1/4をのせ、丸めて形を整える。

    • 野菜たっぷり☆炭火焼チキンライスバーガー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、丸めたごはんを入れて両面焼きます。

    • 野菜たっぷり☆炭火焼チキンライスバーガー作り方3写真
  4. 4

    ほんのり焦げるぐらいまで* このくらいまで…

    • 野菜たっぷり☆炭火焼チキンライスバーガー作り方4写真
  5. 5

    ささ身をそぎ切りにして、片栗粉をまぶす。

    • 野菜たっぷり☆炭火焼チキンライスバーガー作り方5写真
  6. 6

    フライパンにサラダ油を熱し、ささ身を焼きます。ささ身に火が通ったかな〜?ぐらいで、薄切りにした玉ねぎを入れ、炒める。

    • 野菜たっぷり☆炭火焼チキンライスバーガー作り方6写真
  7. 7

    ささ身に火が通ったら☆の材料を混ぜ合わせたものを入れ、煮からめる。

    • 野菜たっぷり☆炭火焼チキンライスバーガー作り方7写真
  8. 8

    お皿に焼いたごはんをのせ、マスタードを塗ります。

    • 野菜たっぷり☆炭火焼チキンライスバーガー作り方8写真
  9. 9

    その上にレタスをのせて、マヨネーズをのせます。

    • 野菜たっぷり☆炭火焼チキンライスバーガー作り方9写真
  10. 10

    煮からめたささ身と玉ねぎをのせ、その上に焼いたごはんをのせたら、ライスバーガーの出来上がり♡

    • 野菜たっぷり☆炭火焼チキンライスバーガー作り方10写真

コツ・ポイント

片栗粉をつけたささ身を炒める時に、少し焦げ目をつけさせると、炭火焼風になりますよッ☆
中身を変えれば、色んなアレンジが出来ますよッ♡

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ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii
2012/11/11 22:18に公開
調理師、料理人をしていますInstagram@yur_riiAmeba blog rii*ごはんアルバムYouTube↓https://www.youtube.com/channel/UCDAMtUo4wNeGOdLqGFJT4tA
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このレシピのキーワード

バーガー チキンライス レタス 片栗粉 ささみ マスタード 玉ねぎ ご飯

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