鶏だしたっぷり！塩鍋のスープ
いつみづLOVE @cook_40052511
塩ラーメンのスープに 昆布の旨味と鶏皮エキスが入って お鍋の野菜が絶品に♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉料理の時は、いつも鶏皮をストックしています！寒い鍋季節に役立つ鍋スープにもってこいです♪
アプリでひらく作り方
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土鍋に水と昆布を入れ 1時間程放置
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1を火にかけ 沸騰したら鶏皮を入れ アクを丁寧に取りながら3〜4分煮込み 皮を取り出し ラーメンスープと塩で調味し完成！
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鍋に入れる具材は キャベツ(最高)・もやし・ネギ・キノコ類・せせり(コリコリ美味しい)・鶏団子・お餅・薄揚げ・豆腐etc
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シメは 誰が何と言おうと ラーメンで！野菜とお肉の旨味たっぷりのスープで最後まで楽しんで下さい（≧∇≦）
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