マカロニとカリカリアーモンドのサラダ
mekumeku1 @cook_40065772
マカロニとスライスアーモンドで、さっぱり味でカリカリの食感のサラダを作りました。この組み合わせ、今一番のおすすめ♪
このレシピの生い立ち
春雨サラダを作るつもりが、春雨がなかったのでマカロニで代用してみました。ついでに、大量にあったスライスアーモンドを使用。これが大正解のおいしさにつながりました。
マカロニとカリカリアーモンドのサラダ
マカロニとスライスアーモンドで、さっぱり味でカリカリの食感のサラダを作りました。この組み合わせ、今一番のおすすめ♪
このレシピの生い立ち
春雨サラダを作るつもりが、春雨がなかったのでマカロニで代用してみました。ついでに、大量にあったスライスアーモンドを使用。これが大正解のおいしさにつながりました。
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニを湯がきます。
※）ゆがいたあと、ごま油を回して、少し混ぜます。(分量外） - 2
スライスアーモンドを１５０度のオーブンで１０分焼きます。
- 3
きゅうり、ハムを細切りにします。
- 4
マカロニ、冷ましたスライスアーモンド、きゅうり、ハムをあわせます。
- 5
お酢、砂糖、しょう油、ごま油を4に入れて混ぜます。
- 6
出来上がりです。
味が足りなければ、砂糖、しょう油、ごま油を適時に加えてください。 -
コツ・ポイント
スライスアーモンドを先に焼くことで、カリカリのアーモンドの食感が味わえます。お酢は、三国酢の米酢を使ってます。甘みがあります。市販のお酢を使う場合、お酢の酸味を考えて甘さを調節してください。
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